Цены на соевое масло (Soybean Oil)

Соевое масло относится к категории растительных масел, получаемых из семян бобов сои, и является одним из наиболее востребованных в мире кулинарных продуктов растительного происхождения. По причине своей принадлежности к классу высушенных масел, оно широко применяется в промышленности в качестве основы для изготовления масляных красок и чернил.

В процессе производства соевого масла отдельные бобы раскалывают и, с учётом поправки на влажность, нагревают до температур порядка 140°F - 190°F. Нагрев продолжается до тех пор, пока бобы не превратятся в хлопья, которые затем растворяют с помощью экстрагированного гексана. Сразу после этого полученное масло рафинируется, смешивается с различными ингредиентами и, при необходимости, гидрогенизируется.

Как жидкий, так и частично гидрогенизированный (отверждённый) продукт поставляется на рынок и продается как натуральное растительное масло, или же в виде добавок для разного рода продуктов. Получаемый после переработки масла соевый шрот используется для приготовления питательного корма для животных.

В 2002 - 2003 годах в мире было произведено более 30.6 млн. тонн соевого масла, что составило почти половину всего мирового производства потребляемых в пищу растительных масел и 30 процентов от всех произведённых в мире масел и жиров (в том числе животного происхождения и полученных из тропических растений).

Цены спот* на фьючерсный контракт ZLU17, рост и падение цен, прогноз цены. Мировые цены соевого масла на товарном рынке сегодня и на 2017 год.

* Цена, по которой продается реальный товар, ценные бумаги или валюта в данное время и в данном месте на условиях немедленной поставки. Применяется в биржевой торговле для закрытия обязательств по фьючерсным договорам, а также при заключении сделок спот.

График и динамика котировок

Подробнее о методах прогнозирования см. на странице модель Хольта.